Galactic steht für eine Küche, die man kennt – nur leichter, frischer und zeitgemäß interpretiert.

Mitten im neuen Westfield Hamburg-Überseequartier bringen wir deutsche und europäische Klassiker in die Gegenwart. Unsere Gerichte orientieren sich an vertrauten Aromen, werden jedoch mit hochwertigen Zutaten, klaren Geschmacksbildern und modernen Akzenten neu erzählt.

Die Idee dahinter ist einfach: so zu kochen, wie man heute essen möchte. Leicht, inspirierend, urban – und immer mit Respekt vor dem ursprünglichen Charakter eines Gerichts.

Unsere Karte spannt den Bogen von frisch interpretierten Klassikern wie Schnitzel, Kalbsfrikadelle oder Matjes bis hin zu modernen Gerichten wie Curry Salmon, Smash Burger. Ergänzt wird alles durch eine entspannte Brasserie-Atmosphäre, viel Licht und einen offenen, zeitgemäßen Stil.